| Összetevő megnevezése | Mértékegység | Beépülési mennyiség |
|---|---|---|
| Triticum aestivum liszt (BL80 kenyérliszt) | g | 350,5 |
| Secale cereale liszt (teljes kiőrlésű rozsliszt) | g | 200 |
| Ivóvíz (tisztított) | ml | 380,5 |
| Cucurbita pepo mag (héj nélküli tökmag) | g | 80,4 |
| Nátrium-klorid (jódozott tengeri só) | g | 14,5 |
| Hordeum vulgare (pörkölt árpamaláta kivonat) | g | 12,2 |
| Természetes rozskovász (folyékony) | g | 100,8 |