Ünnepi fonott kalács (foszlányos)

Összetevő megnevezése Mértékegység Beépülési mennyiség
Triticum aestivum liszt (BL55 finomliszt) g 500,5
Tehéntej (3,5% zsírtartalom, langyos) ml 260,2
Saccharum officinarum (kristálycukor) g 80,5
Állati eredetű vaj (82% zsírtartalom) g 60,4
Gallus gallus domesticus (egész tojás) db 1
Saccharomyces cerevisiae (friss élesztő) g 30,2
Nátrium-klorid (finomított só) g 5,5
Vanilla planifolia (vaníliás cukor) g 10,5