Szezámmagos hamburger zsemle

Összetevő megnevezése Mértékegység Beépülési mennyiség
Triticum aestivum liszt (BL55) g 500,2
Pasztőrözött teljes tej (3,5% zsír) ml 240,5
Gallus gallus domesticus (egész tojás) db 1
Állati eredetű vaj (kenhető állagú) g 60,8
Saccharum officinarum (cukor) g 35,5
Saccharomyces cerevisiae (friss élesztő) g 20
Sesamum indicum (hántolatlan szezámmag) g 15,4
Nátrium-klorid (jódozott só) g 8,2