| Összetevő megnevezése | Mértékegység | Beépülési mennyiség |
|---|---|---|
| Triticum spelta liszt (teljes kiőrlésű, TKL180) | g | 350,5 |
| Triticum aestivum liszt (kenyérliszt, BL80) | g | 150 |
| Ivóvíz (tisztított) | ml | 310,2 |
| Helianthus annuus olaj (napraforgó étolaj) | ml | 35,5 |
| Nátrium-klorid (tengeri só) | g | 10,4 |
| Saccharomyces cerevisiae (szárított élesztő) | g | 7,5 |
| Hordeum vulgare (folyékony árpamaláta kivonat) | g | 5,2 |